Nech se unést na vlně kulinářského umění s našimi skvělými recepty, snadnými návody a originálními nápady!
Inspiruj se nebo tvoř s námi a přidej svůj článek.
Játrová paštika
500 g kuřecí játra,
2 stroužky česneku,
250 g másla, 1 ks cibule,
80 ml smetany, 1 lžíce sádla,
sůl, drcený kmín, mletý černý pepř,
bylinky provensálské
Čokoládové brownies s polevou
Ve vodní lázni si rozpustíme máslo s čokoládou. Během doby rozpouštění si v míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pevné pěny. Až je směs hustá a lesklá, začneme ji pomalu vmíchávat do rozpuštěné čokolády...
Budeme potřebovat
Těsto:
250 g másla
4 vajíčka
250 g krupicového cukru
85 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
350 g 60-70% hořké čokolády
Poleva
50 ml třtinového rumu nebo whiskey
100 g hořké čokolády
2 lžíce másla
Postup přípravy
Ve vodní lázni si rozpustíme máslo s čokoládou, během doby rozpouštění si v míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pevné pěny, až je směs hustá a lesklá začneme ji pomalu vmíchávat do rozpuštěné čokolády
Do vzniklé hmoty pomalu vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a vše spojíme v hladkou hmotu
Předehřejeme si troubu na 160°C
Plech či formu vymažeme po krajích máslem na dno vložíme pečící papír, opatrně vléváme těsto do formy
V troubě pečeme 30-35 minut, povrch musí být pevný na dotek, mírně lesklý a suchý, těsto nám v prostředku zůstává jemně vlhké a vláčné
Upečené těsto necháme vychladnou ve formě, vychladlé brownies krájíme na čtverečky či trojúhelníčky
Polevu si připravíme těsně před servírováním, ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s máslem, přidáme whiskey či rum a šleháme metličkou do hladké konzistence
Připravené porce políváme teplou polevou při servírování
Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz
Autor: Redakce
Datum zveřejnění: 12/29/18
Kategorie: Pečení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze
návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace