Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, rozvaříme ji smetanou. Přidáme celou sklenici fazolek, povaříme , dochutíme solí, pepřem a octem a dovaříme. Podáváme s vařeným masem, nebo s vejcem. podáváme s domácím knedlíkem nebo s výborným bylinkovým knedlíkem od Lázničky.
Domácí játrová paštika z kuřecích jater
Játrová paštika
500 g kuřecí játra,
2 stroužky česneku,
250 g másla, 1 ks cibule,
80 ml smetany, 1 lžíce sádla,
sůl, drcený kmín, mletý černý pepř,
bylinky provensálské