mleté kuřecí maso
cibule
vejce
česnek
majoránka
sůl a pepř
strouhanka
olej
rajská omáčka
máslo
cibule
mouka
rajčata + protlak
pepř
nové koření
bobkový list
hovězí bujón
skořice
cukr
Domácí játrová paštika z kuřecích jater
Játrová paštika
500 g kuřecí játra,
2 stroužky česneku,
250 g másla, 1 ks cibule,
80 ml smetany, 1 lžíce sádla,
sůl, drcený kmín, mletý černý pepř,
bylinky provensálské