Dušené kapustové zelí se špekem

Suroviny

• kapustové zelí
• mouka
• celý kmín
• sůl
• olej
• špek

Postup

1. Kapustové zelí očisti a nakrájej na tenké proužky.
2. Špek nakrájej na malé kostičky.
3. V hrnci rozehřej olej, přidej špek a nech ho lehce vyškvařit.
4. Přidej zelí, osol a posyp celým kmínem. Promíchej.
5. Podlij malým množstvím vody a nech dusit, dokud zelí nezměkne.
6. Podle potřeby přidej trochu mouky rozmíchané ve vodě pro lehké zahuštění.
7. Nech krátce provařit a podávej jako přílohu.