Nakládané špekáčky v kyselém nálevu
Suroviny
- špekáčky
- paprika
- okurek
- cibule
- feferonky
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- voda s octem (3:1)
- sůl
- cukr
- hořčičné semínko
Postup
- Špekáčky oloupej a podélně nařízni.
- Papriku, okurek a cibuli nakrájej na proužky nebo kolečka. Feferonky připrav podle chuti.
- Do sklenice nebo nádoby vrstvi špekáčky se zeleninou.
- Přidej celý pepř, nové koření, bobkový list a hořčičné semínko.
- V hrnci připrav nálev z vody a octa v poměru 3:1. Přidej sůl a cukr a krátce povař, aby se rozpustily.
- Horkým nálevem zalij připravené špekáčky tak, aby byly ponořené.
- Nech vychladnout a poté ulož do chladu, aby se chutě propojily.
- Podávej vychlazené jako studenou pochoutku.