Domácí pikantní utopenci

Nakládané špekáčky v kyselém nálevu

Suroviny

• špekáčky
• paprika
• okurek
• cibule
• feferonky
• celý pepř
• nové koření
• bobkový list
• voda s octem (3:1)
• sůl
• cukr
• hořčičné semínko

Postup

1. Špekáčky oloupej a podélně nařízni.
2. Papriku, okurek a cibuli nakrájej na proužky nebo kolečka. Feferonky připrav podle chuti.
3. Do sklenice nebo nádoby vrstvi špekáčky se zeleninou.
4. Přidej celý pepř, nové koření, bobkový list a hořčičné semínko.
5. V hrnci připrav nálev z vody a octa v poměru 3:1. Přidej sůl a cukr a krátce povař, aby se rozpustily.
6. Horkým nálevem zalij připravené špekáčky tak, aby byly ponořené.
7. Nech vychladnout a poté ulož do chladu, aby se chutě propojily.
8. Podávej vychlazené jako studenou pochoutku.