Bublanina s angreštem, rybízem a drobenkou
Suroviny na těsto
- angrešt
- rybíz
- 1 hrnek polohrubá mouka
- 1 hrnek hladká mouka
- 1 hrnek mléko
- 3/4 hrnku olej
- 3/4 hrnku cukr
- prášek do pečiva
- vanilkový cukr
- 2 ks vejce
Suroviny na drobenku
- 3/4 hrnku polohrubá mouka
- 1/2 hrnku cukr
- 70 g máslo
Postup
- Ovoce omyj a nech okapat.
- Do mísy rozklep vejce, přidej cukr a vanilkový cukr a promíchej.
- Přilij mléko a olej a znovu promíchej.
- Přisyp polohrubou a hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymíchej hladké těsto.
- Těsto nalij na vymazaný a vysypaný plech.
- Na povrch rovnoměrně rozlož angrešt a rybíz.
- Připrav drobenku: smíchej mouku s cukrem a máslem a promni mezi prsty, aby vznikla sypká směs.
- Drobenkou posyp povrch koláče.