Dušené kysané zelí se slaninou

Suroviny

• 2 balíček kysané zelí
• anglická slanina
• 1 lžička sůl
• 2 lžíce cukr
• sádlo
• mouka

Postup

1. Kysané zelí podle potřeby propláchni a nech okapat. Pokud jsou kusy delší, můžeš je překrojit na kratší části.
2. Anglickou slaninu nakrájej na malé kostičky.
3. V hrnci rozehřej sádlo a přidej slaninu. Restuj ji, dokud nepustí tuk a lehce nezměkne.
4. K slanině přidej zelí, sůl a cukr. Promíchej, aby se suroviny spojily.
5. Podlij malým množstvím vody a nech zelí pomalu dusit, dokud nezměkne a chutě se nepropojí.
6. Podle potřeby můžeš přidat trochu mouky rozmíchané ve vodě, aby se šťáva lehce zahustila.
7. Nech krátce provařit a poté podávej jako přílohu.