Proč mrazák nedrží potraviny dostatečně zmrazené a co bezpečně zkontrolovat jako první

Správně fungující mrazák má uvnitř dlouhodobě přibližně −18 °C nebo méně. Pokud jsou potraviny měkké, tvoří se na nich velké krystaly ledu nebo některé balíčky povolují, neřiďte se jen pocitem ruky. Nejprve změřte teplotu a současně ověřte několik jednoduchých věcí, které můžete bezpečně zkontrolovat sami.

Začněte teplotou, ne nastavením na displeji

Nejspolehlivější je teploměr určený do chladničky a mrazáku. Položte ho mezi zmrazené potraviny, ideálně do střední části, a nechte ho několik hodin v klidu. Teplota se po otevření dveří nebo po změně nastavení neustálí okamžitě; po úpravě proto výsledek znovu ověřte až s odstupem podle návodu výrobce.

Jestli mrazák ukazuje více než −18 °C, nastavte ho o něco chladněji a zkontrolujte, zda nebylo omylem aktivováno úsporné nebo dovolenkové nastavení. Výrazně teplejší hodnota, která se nemění ani po několika hodinách, už ukazuje na problém, ne pouze na nepřesný displej.

Rychlá kontrola, kterou zvládnete bez nářadí

1. Prohlédněte dveře nebo víko. Balíček, zásuvka ani přeplněná police nesmějí bránit úplnému zavření. Zkontrolujte také, zda těsnění po celém obvodu přiléhá a není zkroucené, potrhané nebo znečištěné.
2. Vyčistěte těsnění. Stačí měkký hadřík a vlažná voda. Drobky nebo námraza v místě dosednutí mohou vytvořit malou netěsnost, kterou do mrazáku proudí teplý a vlhký vzduch.
3. Uvolněte vnitřní ventilační otvory. Potraviny neskládejte těsně před zadní stěnu ani přímo před výdechy vzduchu. Mrazák potřebuje prostor, aby mohl chladný vzduch obíhat.
4. Podívejte se na námrazu. Souvislá vrstva ledu na zadní stěně nebo kolem otvorů může bránit proudění vzduchu. Pokud návod výrobce umožňuje ruční odmrazení, potraviny přesuňte do náhradního chladu, spotřebič vypněte a nechte led přirozeně roztát. Do ledu nikdy nepíchejte nožem a nepoužívejte topidlo ani fén.
5. Ověřte napájení. Zkontrolujte, zda je zástrčka pevně zasunutá a zda spotřebič nevypnul jistič. Pokud je zásuvka, kabel nebo zástrčka horká, poškozená či cítíte zápach po spálenině, mrazák nepoužívejte.

Proč může mrazák chladit málo

Nejčastější příčinou je nedovřené víko, poškozené těsnění nebo časté a dlouhé otevírání. Vlhký vzduch z místnosti se uvnitř sráží a namrzá, čímž postupně zhoršuje proudění vzduchu. Problém může způsobit také příliš těsné naplnění, kdy potraviny zakryjí ventilační otvory.

U kombinované chladničky se může stát, že chladnička ještě funguje, ale mrazák už nedrží teplotu. Silná námraza nebo zablokovaný vnitřní otvor mohou omezit přenos studeného vzduchu. Pokud se potíže po úplném odmrazení a správném uspořádání vrátí, bývá na místě servis.

U samostatného mrazáku zkontrolujte také okolí spotřebiče. Neměl by být nalepený na stěnu ani zakrytý předměty, pokud návod požaduje volný prostor pro odvod tepla. Přístupné větrací mřížky lze opatrně očistit zvenku; kryty a elektrické části neotvírejte.

Co s potravinami, které povolily

Nejdříve zavřete dveře a zbytečně je znovu neotevírejte. Potraviny s viditelnými ledovými krystaly jsou obvykle stále použitelné a lze je znovu zmrazit, i když jejich kvalita může být horší. Stejně postupujte u potravin, které jsou stále velmi studené jako z chladničky, tedy přibližně do 4 °C.

Rozmražené maso, ryby, drůbež, vejce, hotová jídla a další rychle se kazící potraviny, které byly delší dobu teplejší než 4 °C, raději vyhoďte. Nespoléhejte na vůni ani ochutnání. Pokud nevíte, jak dlouho byly potraviny teplé, je bezpečnější je nepoužívat. Potraviny, na které vytekla šťáva ze syrového masa, oddělte od ostatních a znečištěné kusy vyřaďte.

Kdy mrazák odpojit a kdy zavolat servis

Spotřebič odpojte před odmrazováním, čištěním nebo jakýmkoli zásahem v jeho okolí, vždy ale respektujte pokyny výrobce. Okamžitě ho přestaňte používat, pokud je cítit spálenina, kabel či zástrčka se zahřívá, ozývá se neobvyklé praskání nebo z krytu uniká voda k elektrickým částem.

Servis objednejte, pokud mrazák po kontrole dveří, těsnění, proudění vzduchu a odmrazení stále nedosahuje přibližně −18 °C, kompresor běží téměř bez přestávky, opakovaně se vrací silná námraza nebo spotřebič vůbec nespouští chlazení. Neodstraňujte kryty, neobcházejte pojistky ani bezpečnostní prvky a nepokoušejte se opravovat chladicí okruh.

Kontrola výsledku

Po úpravě nastavení, rozmístění potravin nebo odmrazení nechte mrazák několik hodin pracovat se zavřenými dveřmi a teplotu znovu změřte. Výsledek je v pořádku teprve tehdy, když teploměr ukazuje kolem −18 °C nebo méně a hodnota se drží stabilně. Pokud teplota znovu stoupá, potraviny přesuňte do funkčního mrazáku a řešení dál neodkládejte.

Zdroj: fsis.usda.gov, foodsafety.gov, whirlpool.com, producthelp.whirlpool.com

Foto: AI