Slepice ďábelská na smetaně - prvně vařená, pak zapečená, karlovarský knedlík Láznička
Slepice na smetaně - prvně vařená, pak zapečená
Slepička na smetaně, podle našich babiček. Nejdříve vařená pak dozlatova upečená.
S knedlíčkem Láznička je bašta zaručena.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Slepici očistíme, rozpůlíme, vložíme do osolené vařící vody s kořenovou zeleninou , daným kořením a vaříme doměkka.
- Poté ji vyjmeme a rozporcujeme. Vývar použijeme na polévku.
- V hrnku rozšleháme smetanu s lisovaným česnekem, pepřem, ďábelským kořením a škrobem.
- Do této směsi naložíme na pár hodin jednotlivé porce.
- Potom je rozložíme do pekáčku, zasypeme nasekanou cibulí. Na každou porci položíme plátek másla, zalijeme zbytkem marinády a dáme zapéci asi na půl hodiny do vyhřáté trouby.
- Porce podáváme s vypečenou omáčkou a výborným karlovarským knedlíkem Láznička.
Fotografie a recept: Romana Langerová
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Hovězí na okurkách - Znojemská omáčka
Máte vlastní recept, návod nebo nápad?
Přidat článek
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.