Úvod › Maso › Kuřecí játra na cibulce a slanině
RECEPT
Maso
Kuřecí játra na cibulce a slanině
Kuřecí játra se slaninou, cibulí a kořením jsou výrazné, šťavnaté a plné chuti. Jemná omáčka z vývaru skvěle doplňuje rýži jako sytou přílohu.
Kuřecí játra na slanině s omáčkou
Suroviny
- kuřecí játra
- anglická slanina
- drcený kmín
- grilovací koření
- cibule
- česnek
- mouka
- sůl
- pepř
- olej
- vývar
- sádlo
- rýže (příloha)
Postup
- Kuřecí játra očisti, opláchni a osušíš papírovou utěrkou.
- Slaninu nakrájej na kostičky. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno, česnek nasekej.
- V hrnci rozehřej sádlo a přidej slaninu. Nech ji vyškvařit.
- Přidej cibuli a restuj dozlatova.
- Vmíchej česnek, drcený kmín a grilovací koření.
- Přidej játra a opeč je ze všech stran.
- Posyp moukou, promíchej a krátce orestuj.
- Zalij vývarem tak, aby vznikla omáčka.
- Dus na mírném ohni, dokud nejsou játra měkká.
- Dochut’ solí a pepřem podle chuti.
- Rýži uvař jako přílohu.
- Podávej játra s omáčkou a rýží.
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.