Club sandwich – klasický recept krok za krokem
Club sandwich je oblíbený vícepatrový sendvič, který spojuje křupavý toastový chléb, kuřecí maso, slaninu, čerstvou zeleninu a jemnou omáčku. Díky kombinaci chutí a textur je ideální volbou pro vydatný oběd nebo večeři.
Základní informace
- Celkový čas přípravy: přibližně 30 minut
- Počet porcí: 2
- Orientační energetická hodnota: cca 650 kcal na porci
Suroviny (2 porce)
- 6 plátků toastového chleba
- 2 kuřecí prsní řízky
- 6 plátků slaniny
- 2 rajčata
- Listy ledového salátu
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička plnotučné hořčice
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Olej nebo máslo na opečení
Postup přípravy
Krok 1: Příprava kuřecího masa (10–12 minut)
Kuřecí prsa lehce osolte a opepřete z obou stran. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje nebo másla a maso opečte z obou stran dozlatova, dokud není uvnitř propečené. Hotové maso nechte krátce odpočinout a poté jej nakrájejte na plátky.
Krok 2: Opečení slaniny (5–7 minut)
Na suché pánvi opečte plátky slaniny do křupava. Po opečení je přendejte na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný tuk.
Krok 3: Příprava chleba a zeleniny (5 minut)
Toastový chléb opečte v toustovači nebo na pánvi dozlatova. Rajčata nakrájejte na tenké plátky a listy salátu omyjte a osušte.
Krok 4: Příprava omáčky (2 minuty)
V malé misce smíchejte majonézu s hořčicí. Podle chuti lehce opepřete.
Krok 5: Sestavení club sendviče (5–7 minut)
Na první plátek toastu rozetřete část omáčky, položte salát, rajče, kuřecí maso a slaninu. Přikryjte druhým toastem, znovu potřete omáčkou a přidejte další vrstvu salátu a masa. Zakryjte třetím toastem.
Krok 6: Servírování (2 minuty)
Hotový club sandwich rozkrojte diagonálně na čtvrtiny a ihned podávejte. Podávat lze samotný nebo s přílohou podle chuti.
Tipy na obměny
- Kuřecí maso lze nahradit krůtím masem.
- Pro výraznější chuť lze přidat plátky sýra.
- Místo klasické majonézy lze použít jogurtový dresink.