Nech se unést na vlně kulinářského umění s našimi skvělými recepty, snadnými návody a originálními nápady!
Inspiruj se nebo tvoř s námi a přidej svůj článek.
DOPORUČUJEME
Jarní vietnamské závitky nem rán - smažené závitky
Z vietnamských restaurací známé a oblíbené jarní závitky si můžete udělat také doma. Potřebujete suroviny, které koupíte ve vietnamských prodejnách potravin. Směs zeleniny a mletého masa zabalíte do rýžového papíru a osmažíte dozlatova.
Pečené plněné brambory
Suroviny na přípravu tohoto jídla má doma standardně snad každý. Že i z mála lze skvěle uvařit, o tom vás přesvědčí tento recept. Plněné brambory pak můžete servírovat samotné nebo jako přílohu k jídlu. Pro tento recept jsou ideální brambory varného typu C, označené modrou barvou.
Budeme potřebovat
- 6 větších brambor (nebo více menších)
- 200 g zakysané smetany
- 100 g šunky
- 150 g eidamu vcelku
- 2 rajčata
- 1 jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- Olej
Postup přípravy
- Brambory vyskládejte na plech, pokapejte je olejem, osolte a opepřete.
- Pečte na 190 °C asi 40 minut nebo doměkka (dle velikosti brambor). Poté je nechte mírně vychladnout.
- Z brambor odřízněte vršky a vydlabejte dužinu. Tu v misce smíchejte se smetanou, prolisovaným česnekem a nasekanou šunkou. Osolte a opepřete.
- Do každé brambory vložte 1–2 plátky rajčat, naplňte ji směsí ze zakysané smetany a navrch nasypte nastrouhaný sýr.
- Takto naplněné brambory vyskládejte na plech, vraťte do trouby a pečte dozlatova.
- Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou.
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 90 min
Tento článek dodala www.AkademieKvality.cz
