Jak si naplánovat vaření na celý týden a ušetřit čas i peníze

Nemusíte přitom připravovat přesný jídelníček na každý den. Stačí několik základních pravidel, díky kterým budete mít většinu týdne jasno.

Začněte tím, co už máte doma

Než vyrazíte na nákup, podívejte se do lednice, mrazáku a spíže. Často zjistíte, že doma máte suroviny, ze kterých lze připravit několik jídel.

Může jít například o kuřecí maso, mleté maso, rýži, těstoviny, brambory, luštěniny nebo mraženou zeleninu. K těmto základům pak stačí dokoupit několik čerstvých surovin.

Tento jednoduchý krok může výrazně snížit množství potravin, které během týdne vyhodíte.

Vyberte několik hlavních jídel

Nemusíte vymýšlet sedm úplně rozdílných receptů. Praktické je naplánovat například tři až čtyři hlavní jídla a jednotlivé porce během týdne kombinovat.

Jedno jídlo můžete připravit ve větším množství a druhý den ho pouze ohřát. Například pečené kuře lze jeden den podávat s bramborami a další den použít maso do tortilly, salátu nebo těstovin.

Podobně lze využít i mleté maso. Z části připravíte omáčku na těstoviny, z jiné části například karbanátky nebo masové kuličky.

Myslete na suroviny, které se dají využít vícekrát

Při plánování jídelníčku je praktické vybírat suroviny, které se objeví ve více receptech.

Když například koupíte větší balení mrkve, můžete ji použít do polévky, omáčky i jako přílohu. Podobně lze během týdne využít cibuli, česnek, papriky, rajčata nebo různé druhy bylinek.

Výhodou je nejen úspora peněz, ale také jednodušší nákup. Nemusíte shánět desítky různých ingrediencí kvůli jednomu receptu.

Mějte několik rychlých receptů jako pojistku

Ne každý den vyjde podle plánu. Někdy není čas vařit hodinu, jindy se jednoduše nikomu nechce připravovat složité jídlo.

Proto se vyplatí mít několik receptů, které zvládnete připravit přibližně za 20 až 30 minut.

Dobrou volbou jsou například těstoviny, rizoto, tortilly, rychlé směsi z masa a zeleniny, omelety nebo jednoduché zapékané pokrmy.

Na VaRecept.cz můžete najít inspiraci pro každodenní vaření a vybírat recepty podle toho, jaké suroviny máte právě doma.

Využívejte mrazák

Mrazák může být při plánování jídelníčku velmi užitečný. Některá hotová jídla můžete připravit ve větším množství a část zamrazit.

Stejně tak se vyplatí zamrazit přebytečné maso, pečivo, bylinky nebo některé druhy zeleniny.

Díky tomu nemusíte při každém vaření začínat úplně od začátku.

Nezapomínejte na jednoduché večeře

Večeře nemusí být každý den teplé jídlo. Pokud jste měli vydatný oběd, může být večer vhodnější něco jednoduchého.

Dobrou možností je například pečivo se sýrem a zeleninou, pomazánka, vajíčka, salát, tortilla nebo zbytek jídla z předchozího dne.

Důležité je především to, aby plán odpovídal vašemu skutečnému režimu. Nemá smysl vytvářet složitý jídelníček, pokud víte, že ve všední dny nemáte na vaření dostatek času.

Udělejte si nákupní seznam

Jakmile máte vybraná jídla, napište si seznam potřebných surovin. Ideálně ho rozdělte podle jednotlivých částí obchodu – například maso, mléčné výrobky, zelenina, pečivo a trvanlivé potraviny.

Díky seznamu je menší pravděpodobnost, že koupíte něco zbytečně nebo naopak zapomenete důležitou surovinu.

Plánování jídelníčku tak nemusí znamenat několik hodin příprav. Stačí věnovat přibližně 15 až 20 minut týdně tomu, abyste si rozmysleli hlavní jídla a zkontrolovali zásoby.

Výsledkem může být méně stresu během týdne, rychlejší vaření a také nižší účet za potraviny.