Pelmeně plněné mletým masem
Do prosáté mouky rozdrobíme droždí, přidáme ostatní ingredience o pokojové teplotě, na závěr vodu. Vypracujeme ve středně tuhé těsto, které necháme vykynout (droždí stačí jen deset gramů na dávku)....
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Do prosáté mouky rozdrobíme droždí, přidáme ostatní ingredience o pokojové teplotě, na závěr vodu.
- Vypracujeme ve středně tuhé těsto, které necháme vykynout. Když je těsto vykynuté, vyválíme na pomoučněném válu slabý plát a kulatým tvořítkem vykrajujeme kolečka, které plníme nádivkou.
- Masová směs: na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, koření, dusíme pět minut. Odstavíme, vmícháme vece a sýr.
- Kraje pelmení potřeme vejcem, přehneme je, spojíme kraje a zavařujeme v osolené vodě asi pět minut. Po vyjmutí promastíme sádlem.
- Dip připravíme smícháním kopru, utřeného česneku, soli, pepře a zakysané smetany.
Autor: Tomáš Mika
Tento recept dodal VAŘENÍ S TOMEM
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Ty nejlepší náplně do tortilly, které vykouzlíte za 5 minut
Máte vlastní recept, návod nebo nápad?
Podělte se o něj s ostatními na iNÁVODY.cz.
Přidat článek
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.