Hovězí vývar s domácimi těstovinami
Vývar servírujeme horký v hlubokém talíři nebo misce, se zeleninou, masem, těstovinami a posypaný čerstvou zelenou petrželkou.
DOPORUČUJEME
Mrkvánečky
Pokud vás láká cukroví tradiční i méně tradiční můžete se inspirovat. Dnes to budou Mrkvánečky, velmi lahodné, těsto je slazené mrkví a jsou zadělávané sádlem.
Budeme potřebovat
- 250 g hladké mouky
- Cca 150 g jemně strouhané mrkve
- 250 g sádla
- Moučkový cukr na obalení
- Vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
- Veškeré suroviny, tj. dobře prosátou hladkou mouku, najemno nastrouhanou mrkev a sádlo zpracujeme v těsto.
- Dáme do lednice asi na 2 hodiny, ale je možné ponechat i delší dobu.
- Na hladkou moukou posypaném vále vyválíme plát cca 3 mm silný a vykrajovátkem vykrajujeme různé menší tvary.
- Připravíme si dostatečně širokou mísu, ve které smícháme moučkový cukr s vanilkovým.
- Mrkvánečky pečeme v troubě na 180 st.C několik minut do růžova a hned horké je obalujeme v připraveném cukru. Teprve poté vyrovnáváme vedle sebe a necháme např. na mřížce chladnout.
Tento recept dodal web Woman-today.cz