Čokoládový perník

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Čokoládový perník

Upečený perník si ozdobíme dle vlastního vkusu čokoládovou polevou.

Budeme potřebovat

2 hrnky hladké mouky (používáme hrnek 200 ml)
1 hrnek polohrubé mouky (používáme hrnek 200 ml)
1 hrnek mléka
1 kelímek zakysané smetany (volíme velký kelímek 400 g)
1,5 hrnku cukru
6 lžic kakaa
4 lžíce másla
2 vejce
1 prášek do perníku
1 vanilkový cukr
4 lžíce medu
1 lžička skořice
1 čokoládová poleva (či čokoláda na vaření)

Postup přípravy

V připravené míse si smícháme veškeré sypké suroviny, v hrnci si rozpustíme máslo, přidáme med, mléko a vmícháme vejce.
Tuto vzniklou směs důkladně promícháme a ohřejeme na tělesnou teplotu.
Poté si vlažnou směs rozšleháme mixérem a postupně vmícháváme připravenou směs sypkých surovin.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme přibližně 35 minut na 180°C.
Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz

Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/28/18 Kategorie: Pečení