Ořechové trojhránky v čokoládě

Budeme potřebovat

• 8 bílků
• 280 g cukru krupice
• 140 g mletých ořechů (můžeme použít i směs ořechů)
• 100 g rozinek
• 100 g strouhané čokolády
• 140 g polohrubé mouky
• 100 g kandovaného ovoce
• 3 lžíce ovesných vloček
• 1 lžíce kakaa
• 50 g másla
• 1 lžička kypřícího prášku

Postup přípravy

1. Z připravených bílků si vyšleháme sníh s cukrem do hladké a tuhé konzistence. Jemným promícháváním vyšlehaného sněhu s moukou, kypřícím práškem, kakaem, ořechy, rozinkami, jemně nakrájeným kandovaným ovocem a hrstí ovocných vloček připravíme směs, kterou vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
2. Pečeme v předehřáté troubě na přibližně 180°C cca 25-30 minut, po upečení necháme vychladnout, ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s máslem.
3. Upečené těsto si rozkrájíme na čtverce, obdélníky či trojhránky, tvar i velikost záleží pouze na nás.