Ořechové pusinky

Budeme potřebovat

• 1 bílek
• 60 g cukru krupice
• 60 g mletých ořechů
• špetka soli
• lžička citronové šťávy

Postup přípravy

1. Bílek ušleháme s citronem a špetkou soli na tuhý sníh, poté postupně přisypáváme cukr a sníh s cukrem šleháme, dokud se nám nerozpustí cukr.
2. Poté do naší směsi jemně vmícháme mleté ořechy.
3. Cukrářským sáčkem se špičkou tvoříme na plech s pečícím papírem pusinky, které můžeme dle vlastní libosti ještě dozdobit celým oříškem či plátkem mandlí.
4. Pusinky sušíme v předehřáté troubě na 90° C přibližně asi hodinu.