Suroviny

• 6 stroužků česneku
• brambory
• kuřecí vývar
• 3 ks vejce
• sádlo
• sůl
• drcený kmín
• pepř
• majoránka

Postup

1. Brambory oloupej a nakrájej na malé kostky.
2. Česnek oloupej a nasekej nebo prolisuj.
3. V hrnci rozehřej sádlo a krátce na něm orestuj česnek.
4. Přidej brambory a promíchej.
5. Zalij kuřecím vývarem tak, aby byly brambory ponořené.
6. Přidej sůl, drcený kmín a pepř podle chuti.
7. Vař, dokud brambory nezměknou.
8. Vejce rozklepni do misky a rozšlehej.
9. Do polévky přidej majoránku.
10. Za stálého míchání pomalu vlévej vejce do polévky, aby vznikly vaječné nitky.
11. Nech krátce povařit a podávej horké.