Úvod › Polévky › Květáková polévka
RECEPT
Polévky
Květáková polévka
Zeleninová polévka z květáku, mrkve a pórku je lehká, voňavá a plná přirozené chuti. Vejce a pažitka jí dodají sytost i svěží závěr.
Zeleninová polévka s květákem a vejcem
Suroviny
- květák
- mrkev
- pórek
- pažitka
- vejce
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř
- máslo
- nové koření
- bobkový list
Postup
- Květák rozděl na malé růžičky. Mrkev oloupej a nakrájej na kolečka. Pórek omyj a nakrájej na kolečka.
- Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno. Česnek nasekej najemno.
- V hrnci rozpusť máslo a orestuj cibuli dozlatova.
- Přidej česnek a krátce promíchej.
- Přidej mrkev, pórek a květák a promíchej.
- Vlož bobkový list a několik kuliček nového koření.
- Zalij vodou tak, aby byla zelenina ponořená, osol a přiveď k varu.
- Vař, dokud zelenina nezměkne.
- Vejce uvař natvrdo, oloupej a nakrájej na kousky.
- Polévku dochuť pepřem a podle potřeby solí.
- Na talíři posyp nasekanou pažitkou a přidej nakrájené vejce.
- Podávej horké jako lehké hlavní jídlo.
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.