Nejdříve si musíme ujasnit to, že ČESKÝ ČESNEK je nejlepší! Nedávejte ho do ledničky, pak rychle hnije, klíčí a promění se v divnou hmotu, která nemá s česnekem nic moc společného.
Pokud paličku jednou načnete, musíte všechny stroužky spotřebovat do deseti dnů! V případe nouze je můžete skladovat v oleji nebo zalitý v sádle.
Česnek oloupejte a stroužky dejte do sklenice a zalijte olejem, nebo vychladlým, ještě tekutým sádlem.