Salát se sladkokyselou zálivkou a špekem

Suroviny

• salát mix
• 100 g špeku
• 4 lžíce cukru krystal
• 2 lžíce octa
• 0,4 l vody
• 1 lžička soli

Postup

1. Salát omyj, osuší a natrhej na menší kousky. Dej ho do větší mísy.
2. Špek nakrájej na malé kostičky.
3. Na pánvi špek opeč, dokud nepustí tuk a nezačne lehce křupat.
4. V hrnci smíchej vodu, cukr, ocet a sůl. Krátce zahřej, aby se cukr rozpustil.
5. Horkou zálivku nalij na připravený salát a promíchej.
6. Přidej opečený špek i s tukem ze pánve a znovu promíchej.
7. Podávej ihned jako teplý salát nebo přílohu.