Vietnamská polévka Pho Bo je ikonické jídlo, které stojí a padá s dokonale taženým vývarem. Právě vývar je klíč: musí být čirý, silný a voňavý po koření. V tomto návodu si ukážeme, jak Pho Bo připravit doma tak, aby chutnala jako z pravé vietnamské restaurace, včetně správného servírování s nudlemi, bylinkami, klíčky a limetou.