Bramborová kaše se smetanou a máslem

Budeme potřebovat

• 4 porce:
• 1 kg brambor
• 100 g másla
• 100 ml smetany ke šlehání
• 100 ml mléka (nebo dle potřeby)
• Sůl

Postup přípravy

1. Do vroucí osolené vody vložíme očištěné a oškrábané brambory. Vaříme je do měkka.
2. Až jsou brambory měkké, slijeme vodu, přidáme máslo, sůl a necháme aspoň 5 minut pod pokličkou odpočinout.
3. Potom přidáme vlažnou smetanu a vyšleháme mixérem. Kaše bude tužší, proto ji naředíme teplým mlékem a znovu vymixujeme do hladka.