Mrkvový dort s polevou

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Hotový dort dáme před servírováním zatuhnout do lednice.

Budeme potřebovat

Těsto:
1 hrnek třtinového cukru ( hrnek 250 ml)
1/2 hrnku oleje
1 a 1/2 hrnku hrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička sody
1 lžička skořice
1 hrnek směsi nasekaných ořechů a rozinek
2 hrnky jemně nastrouhané mrkve
3 vejce
Poleva:
150 g másla
1 vanilkový cukr
1 lžička citronové šťávy
1 hrnek moučkového cukru
250 g plnotučného tvarohu v kostce

Postup přípravy

Připravíme si těsto, vyšleháme si vejce s cukrem a postupně do směsi vmícháme olej. Do takto vzniklé hmoty začneme přidávat mouku promíchanou se skořicí, sodou a práškem do pečiva.
Těsto důkladně utřeme do hladké konzistence a vmícháme nasekané ořechy s rozinkami a nastrouhanou mrkví, dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou, vlijeme připravené těsto a pečeme na 180°C po dobu 50 minut.
Před dopečením kontrolujeme špejlí, zdali je těsto dostatečně upečené.
POLEVA: v míse vyšleháme změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou šťávu a postupně přidáváme tvaroh.
Vyšlehanou polevu dáme mírně zatuhnout do lednice, když je poleva vychlazená, potřeme s ní korpus a za pomocí nože nebo vidličky ozdobíme.

Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/28/18 Kategorie: Pečení