Mrkvový dort

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Mrkvový dort

Vyšleháme vejce, cukr a olej, poté přidáme mouku a sodu. Do těsta nakonec přisypeme nastrouhanou mrkev, jablko a ořechy. Formu si vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a pečeme na 180°C 30 až 40 minut. Dort zkontrolujeme špejlí...

Budeme potřebovat

3 hrnky hladké mouky
3 hrnky jemně nastrouhané mrkve
1 nastrouhané jablko
1/2 hrnku vlašských ořechů
3 ks vejce
1 a 1/2 hrnku olej
1 a 1/2 hrnku hnědého cukru
1PL sody
Citronova poleva:
1 PL rozpuštěného másla
2 PL citronové šťávy
200 g práškového cukru
Zdobení z cukrového fondánu:
500 g potahovací hmoty
cukrářské potravinové barvy

Postup přípravy

Vyšleháme vejce, cukr a olej, poté přidáme mouku a sodu. Do těsta nakonec přisypeme nastrouhanou mrkev, jablko a ořechy.
Formu si vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a pečeme na 180°C 30 až 40 minut. Dort zkontrolujeme špejlí.
Dort necháme vychladnout. Připravíme si citronovou polevu a to tak, že si vyšleháme cukr, citronovou šťávu a máslo.
Polevou potřeme vychladlý dort a dáme do lednice chladit.
V případě, že zvolíme zdobení z potahovací hmoty, tak si část hmoty vyválíme a potáhneme dort. Zbytek hmoty obarvíme dle fantazie barvami a tvarujeme různé tvary, které umístíme na dort.

Tento recept dodal web varenijeumeni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/28/18 Kategorie: Pečení