Mrkvový dort

Budeme potřebovat

• 3 hrnky hladké mouky
• 3 hrnky jemně nastrouhané mrkve
• 1 nastrouhané jablko
• 1/2 hrnku vlašských ořechů
• 3 ks vejce
• 1 a 1/2 hrnku olej
• 1 a 1/2 hrnku hnědého cukru
• 1PL sody
• Citronova poleva:
• 1 PL rozpuštěného másla
• 2 PL citronové šťávy
• 200 g práškového cukru
• Zdobení z cukrového fondánu:
• 500 g potahovací hmoty
• cukrářské potravinové barvy

Postup přípravy

1. Vyšleháme vejce, cukr a olej, poté přidáme mouku a sodu. Do těsta nakonec přisypeme nastrouhanou mrkev, jablko a ořechy.
2. Formu si vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a pečeme na 180°C 30 až 40 minut. Dort zkontrolujeme špejlí.
3. Dort necháme vychladnout. Připravíme si citronovou polevu a to tak, že si vyšleháme cukr, citronovou šťávu a máslo.
4. Polevou potřeme vychladlý dort a dáme do lednice chladit.
5. V případě, že zvolíme zdobení z potahovací hmoty, tak si část hmoty vyválíme a potáhneme dort. Zbytek hmoty obarvíme dle fantazie barvami a tvarujeme různé tvary, které umístíme na dort.