Tvarožník

Budeme potřebovat

• Spodní korpus:
• 1 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 4 lžíce moučkového cukru
• 1 hrnek polohrubé mouky (250 ml)
• citronová kůra
• 125 g másla
• Tvarohová vrstva:
• 50 g másla
• 1 vejce
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 2 vanilkové cukry
• 200 g cukru krupice
• 125 ml mléka
• 2 měkké tvarohy z vaničky

Postup přípravy

1. V míse si smícháme másla s vajíčkem, práškem do pečiva, cukrem, moukou a citrónovou kůrou. Směs smícháme a zpracujeme rukama do hladké konzistence.
2. Takto vzniklé těsto napěchujeme do dortové formy, kterou není nutné vymazávat, dále si smícháme tvarohy s mlékem, máslem, vajíčkem, pudinkovým práškem a cukry.
3. Tuto tvarohovou směs vyšleháme do hladké konzistence a vlijeme na napěchované těsto ve formě.
4. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme přibližně 60 minut, před vytažením vyzkoušíme špejlí, zdali je náš tvarožník propečen.