Míchaná vejce s houbami a kmínem
Suroviny
- 4 ks vejce
- 2 lžíce másla
- 1 ks cibule
- 1 lžíce mletého kmínu
- 200 g čerstvých hub
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř podle chuti
Postup
- Houby očisti a nakrájej na menší kousky.
- Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno. Česnek nasekej najemno.
- Na pánvi rozpusť máslo a orestuj cibuli dozlatova.
- Přidej houby a restuj, dokud nepustí vodu a nezměknou.
- Přidej česnek a mletý kmín a krátce promíchej.
- Vejce rozklepni do misky, lehce osol a opepři a rozšlehej.
- Vaječnou směs vlij na pánev k houbám.
- Za stálého míchání připrav míchaná vejce do požadované konzistence.
- Podávej horké s pečivem jako hlavní jídlo nebo vydatnou snídani.
K tomuto receptu doporučujeme jako přílohu knedlík. Vyber si, na který máš chuť:
Hrnkové houskové knedlíky Kynutý knedlík Bramborové knedlíky Houskové knedlíky bez kynutí Kynuté houskové knedlíky Klasické kynuté knedlíky