Úvod › Polévky › Polévka z uzeného kolena s játrovými knedlíčky
RECEPT
Polévky
Polévka z uzeného kolena s játrovými knedlíčky
Silná polévka z uzeného kolena s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky je poctivé, syté jídlo plné výrazné chuti. Vůně koření a uzeného masa dodá polévce nezaměnitelný charakter.
VIDEO
Polévka z uzeného kolena s játrovými knedlíčky
Suroviny
uzené koleno
cibule
mrkev
petržel
celer
brambory
játrové knedlíčky
sůl
celý pepř
nové koření
bobkový list
Postup
Uzené koleno opláchni a vlož do velkého hrnce.
Zalij vodou tak, aby bylo maso ponořené, a přiveď k varu.
Přidej bobkový list, několik kuliček celého pepře a nového koření.
Vař na mírném ohni, dokud maso nezměkne.
Cibuli, mrkev, petržel a celer oloupej a nakrájej na menší kusy.
Brambory oloupej a nakrájej na kostky.
Jakmile je maso téměř měkké, přidej do vývaru zeleninu a brambory.
Vař, dokud zelenina nezměkne.
Maso vyndej, ober ho od kostí a vrať nakrájené zpět do polévky.
Osol podle chuti.
Do polévky vlož játrové knedlíčky a nech je povařit, dokud nejsou hotové.
Podávej horké jako vydatnou hlavní polévku.
☀️
Nezhasínat obrazovku
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.