Bramborová frittata se špenátem
Bramborová bašta!
Nech se unést na vlně kulinářského umění s našimi skvělými recepty, snadnými návody a originálními nápady!
Inspiruj se nebo tvoř s námi a přidej svůj článek.
DOPORUČUJEME
Krém z baby cuketky s parmezánem
Servírování: Krém servírujeme horký a zasypaný nastrouhaným parmezánem.
Budeme potřebovat
- 2 baby cuketky
- 2 střední brambory
- 1 Bio bujón
- Sůl
- Pepř
- 100 ml smetany 33%
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- Parmezán
Postup přípravy
- Cuketku a brambory si umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky.
- Do hrnce dáme máslo, necháme rozpustit, přidáme mouku, osmahneme, připravíme světlou jíšku a zalejeme zhruba 1l vody.
- Přidáme brambory, cuketku, sůl, pepř, kosku Bio bujónu a vaříme do měkka.
- Když je zelenina měkká, polévku rozmixujeme ponorným mixérem.
- Polévku vrátime na sporák, přidáme 100ml smetany, necháme jednou probublat a ztáhneme ze sporáku.
Tento recept dodal web varenijeumeni.cz