Bramboračka se sušenými hříbky

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Hřiby si namočíme. Do hrnce dáme máslo a nakrájenou cibulku. Osmahneme, přidáme hladkou mouku, znovu osmažíme, přidáme 1ČL mleté papriky a zalejeme zeleninovým vývarem...

Budeme potřebovat

2-3 ks brambor
1 ks mrkve
1/2 ks kedlubny
1 ks cibule
2 stroužky česneku
Kmín
Majoránka
Sůl
Celé černé koření
50 g sušených hřibů
50 g másla
50 g hladké mouky
Sladká paprika mletá
1 l zeleninového vývaru nebo 1 kostka Bio bujonu

Postup přípravy

Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Hřiby si namočíme.
Do hrnce dáme máslo a nakrájenou cibulku. Osmahneme, přidáme hladkou mouku, znovu osmažíme, přidáme 1ČL mleté papriky a zalejeme zeleninovým vývarem.
Přidáme kmín, sůl, celý pepř, nakrájenou zeleninu, hřiby a vaříme do měkka.
Nakonec přidáme do polévky prolisovaný česnek a kmín.

Tento recept dodal web varenijeumeni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/24/18 Kategorie: Polévky