Kuřecí prsa na meruňkách

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Na talíř naložíme porci masa s meruňkami, rýži můžeme servírovat zvlášť v misce a do mini omáčníku nalejeme výpek z masa. Jako příloha je výborná také bramborová kaše.

Budeme potřebovat

750 g kuřecích prsou
300 g meruněk
Sůl, pepř
75 g másla
Kuřecí vývar
Hladká mouka
400 g rýže
Hřebíček
1 cibule

Postup přípravy

Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme, osušíme. Nakrájíme je na plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Do pekáčku rozprostřeme čerstvé nebo kompotované meruňky, na ně uložíme plátky masa a zalejeme vývarem.
Na každý plátek masa dáme máslo, přiklopíme a pečeme zhruba 45 minut.
Odstraníme poklop a necháme ještě zhruba 20 minut zapéct.
Rýži si propláchneme, nasypeme do hrnce s vodou, poměrem 1:1(metoda absorbování), přidáme hřebíček, očištěnou cibuli, sůl, přiklopíme a necháme absorbovat tekutinu do rýže. Trvá to zhruba 15 minut na mírném plameni.

Tento recept dodal web varenijeumeni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/25/18 Kategorie: Maso a ryby