Vejce Benedikt s holandskou omáčkou

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Housku rozkrojíme, obě strany namažeme máslem a společně se slaninou opečeme na pánvi. V menším hrnci přivedeme k varu vodu a vmícháme do ní lžíci octa.

Budeme potřebovat

kulatá houska/ žemle
máslo
slanina
ocet
vejce
pažitka
holandská omáčka

Postup přípravy

Housku rozkrojíme, obě strany namažeme máslem a společně se slaninou opečeme na pánvi.
V menším hrnci přivedeme k varu vodu a vmícháme do ní lžíci octa.
Do hrnku rozklepneme vejce, vodu v hrnci zamícháme a vejce vložíme opatrně do víru.
Vejce vaříme 2-3 minuty a pak ho děrovanou naběračkou vyjmeme ven.
Na opečenou housku poklademe slaninu, vložíme vajíčku a přelijeme holandskou omáčkou.
Nakonec dochutíme čerstvě nasekanou pažitkou.

Tento recept a video dodal Creative Kitchen Food channel

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/30/18 Kategorie: Snídaně