Míchaná vajíčka se slaninou, pažitkou a parmazánem

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Rady pro začátečníky i pokročilé: vajíčka, která jste ještě nejedli!

Budeme potřebovat

chléb
4 středně velké vejce
100 g slaniny
čerstvá pažitka
olej
sůl
stroužek česneku
parmezán

Postup přípravy

Nejdříve dáme grilovat chleba v panini na olivovém oleji - cca 2-3 minuty.
Mezi tím si rozšleháme 4 vejce a necháme odpočinout. Nakrájíme slaninu na malé kousky.
Opečený chleba vyndáme z panini, osolíme a potřeme bohatě česnekem, jak máme rádi.
Na nízkou teplotu začneme v malém hrnci smažit slaninu, po 2-3 minutách, až bude mít barvu, přidáme vajíčka a mícháme stále na nízkou teplotu, dokud nebudou krásně krémová.
Poté ihned servírujeme na chleba, posypeme čerstvě nakrájenou pažitkou a parmezánem a servírujeme.

Tento recept a video dodal Creative Kitchen Food channel

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/30/18 Kategorie: Snídaně