Domácí sýrový dip

Budeme potřebovat

• 200 g nastroudaného sýru čedar
• 200 ml mléka
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a mícháme než nám vznikne hladký krém.
2. Přilijeme mléko a pokračujeme v míchání, necháme mléko přijít k varu a vaříme, dokud nám omáčka nezačne houstnout, pak rychle snížíme teplotu, přidáme sůl a pepř a nakonec vsypeme sýr.
3. Mícháme, dokud se sýr úplně neroztaví a vznikne nám hladká sýrová omáčka, která je připravená hned k podávání.